All: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
sfn |
|||
| Línia 11: | Línia 11: | ||
| dita = Amb un all fan l'[[allioli]]. |
| dita = Amb un all fan l'[[allioli]]. |
||
| refs = {{sfn|Parés i Puntas|1999}} |
| refs = {{sfn|Parés i Puntas|1999}} |
||
}} |
|||
{{Dita |
|||
| dita = [[All]] en dejú, remei segur. |
|||
| refs = {{sfn|''Cinc mil''|1965|ref=5000}} |
|||
}} |
}} |
||
{{Dita |
{{Dita |
||
Revisió del 16:47, 25 ago 2018
 Alls | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Article a la Viquipèdia | |
 Definició al Viccionari | |
 Espècie a Viquiespècies | |
 Multimèdia a Commons | |
| Taxonomia | |
| Espècie | Allium sativum |
| Regne | planta |
 | |
L'all (Allium sativum) és una planta herbàcia de la família de les liliàcies. De tija cil·líndrica, fullosa fins a la meitat, té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. És un dels condiments tradicionals de la cuina mediterrània.
Dites populars
- Amb un all fan l'allioli.[1]
- All en dejú, remei segur.[2]
- Alls i pebre vi volen beure.[1]
- Allà on no hi ha un all, hi ha una ceba.[3]
- Api, alls i julivert, qui més hi fa més hi perd.[1]
- Bitxo, pebre i all, menjar de cavall.[1]
- El morter sempre a pudor d'all.[2][4]
- Ni escudella sense tall, ni amanida sense ceba, ni salsa sense all.[1]
- Pels cucs, els alls; per a dormir, cascalls.[2]
- Per Sant Blai, planta l'all.[3]
- Qui no té un all té una ceba.[5]
- Sense un all, fan s'allioli.[3]
- Tant patirem per un all com per una ceba.[3]
- Tant put un all com cent cebes.[1]
- Val més un all que cent cebes.[1]
Frases fetes i locucions
- Cama d'all.[3]
- Dret (o test) com un all.[3]
- Encamar els alls a qualcú.[3]
- Fer més calent que un all.[3]
- Fer tornar coa d'all qualcú.[3]
- Fort com un all bruixat.[3]
- Sà com un gra d'all.[3]
- Sucar els alls.[3]
- Tenir all o ceba.[3]
- Trempat com un all.[3]
Referències
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Parés i Puntas, 1999.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Cinc mil, 1965.
- ↑ 3,00 3,01 3,02 3,03 3,04 3,05 3,06 3,07 3,08 3,09 3,10 3,11 3,12 3,13 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «All». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
- ↑ Viladot-Puig, Joan. El Refranyer de Joan Viladot (en català). Lleida: Pagès Editors, 2003 (Història. Monografies; 23). ISBN 9788497790741.
- ↑ «All». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 12 juny 2012].
Bibliografia
- Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars (en català). Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 8473040082.
- Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X.