Oliva: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m →Bibliografia: enllaç pàgines, replaced: cuina → cuina AWB |
|||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
{{ |
{{Aliment |
||
| imatge = Oliva hojiblanca.JPG |
| imatge = Oliva hojiblanca.JPG |
||
| descripció = Oliva |
| descripció = Oliva |
||
Revisió del 23:21, 12 feb 2019
 Oliva | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Article a la Viquipèdia | |
 Multimèdia a Commons | |
| Detalls | |
| Tipus | fruita |
 | |
L'oliva és el fruit comestible de l'olivera. Emprat com a aliment per a ser menjat o produir-ne oli.
Dites populars
- A finals de novembre, replegaràs la teua oliva sempre.[1]
- Abans de Santa Caterina, no cullis l'oliva.[2]
- Al temps de les olives, fan nóvio les fadrines.[3]
- Any de neu, any d'olives.[3]
- Cornudella de Montsant, amb olives van tirant.[4]
- D'olives i de glans, tantes en cullen els petits com els grans.[3]
- El vent de gener, porta l'oliva a l'oliver.[3]
- Llenya d'alzina, vi de sarment, oli d'oliva i pa de forment.[3]
- Menjar olives per sopar fan somniar.[4]
- No diguis oliva que no sigui collida.[3]
- (var.) No digues oliva si no la tens baix la biga.[3]
- (var.) No es pot dir oliva, que de l'agost no siga eixida.[3]
- No és oliva que a l'agost no sia eixida.[5]
- No totes les olives cauen a la borrassa.[3]
- Oli d'oliva, tot mal esquiva.[3]
- Oliva, una és or, dues plata, i la tercera mata.[3][6]
- Pel juliol, el raïmet porta dol i l'oliva també en vol.[7]
- Per Sant Joan les olives són com grans de sal; i, per Sant Pere, com grans de pebre.[7]
- Per Santa Caterina, l'oli és a l'oliva.[8]
- (var.) Per Santa Caterina, replega l'oliva.[7]
- Per Santa Llúcia, l'oli torna a l'oliva.[8]
- (var.) Per Santa Llúcia, tot l'oli és a l'oliva.[7]
- Per Sant Martí, mata ton porc, posa les olives al tupí, destapa la bóta, beu ton vi i convida el teu veí.[2]
- Qui es menja l'oliva, que cagui el pinyol.[3]
- Qui replega l'oliva abans del gener, deixa l'oli a l'oliver.[3]
- (var.) Qui cull l'oliva ans del gener, deixa l'oli a l'oliver, però el troba l'any qui ve.[3]
- Sant Silvestre, deixa l'any i ves-te'n. I el sant va dir: "Deixo la primera flor i el primer fruit".[8]
- Ses olives i ses dones, a fora casa són ses bones.[3]
- Si el dia de Sant Pere vas a l'olivar i veus una oliva aquí i una altra allà, torna-te'n a casa, que olives (o oli) hi haura.[3]
- (var.) Per Sant Jaume ves a mirar l'olivar; si en veus una ací i una altra allà, ves-ten a casa, que prou n'hi ha.[3]
Referències
- ↑ Gargallo i Gregori, José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir». L'autor, 2010-. [Consulta: 20 abril 2024].
- ↑ 2,0 2,1 Parés i Puntas, 1999.
- ↑ 3,00 3,01 3,02 3,03 3,04 3,05 3,06 3,07 3,08 3,09 3,10 3,11 3,12 3,13 3,14 3,15 3,16 3,17 3,18 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «oliva». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
- ↑ 4,0 4,1 Cinc mil, 1965.
- ↑ Conca, 1988.
- ↑ Castells, 2016.
- ↑ 7,0 7,1 7,2 7,3 Amades, 1931, p. 201-203.
- ↑ 8,0 8,1 8,2 Correas Martínez; Gargallo Gil, 2003.
Bibliografia
- Amades, Joan. Costums populars de Barcelona (en català). Barcelona: Centre Excursionista de Catalunya, 1931.
- Castells, Marta. Vegana i catalana: la cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal. Barcelona: Viena, 2016. ISBN 9788483308868.
- Cinc mil refranys catalans i frases fetes populars (en català). Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 8473040082.
- Conca, Maria (ed.). Els refranys catalans (en català). València: Tres i Quatre, 1988 (L'Estel; 8). ISBN 8475022324.
- Correas Martínez, Miguel; Gargallo Gil, José Enrique. Calendario romance de refranes. Barcelona: Edicions de la Universitat de Barcelona, 2003. ISBN 8483383942.