Carme Ruscalleda i Serra: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació Etiqueta: editor de codi 2017 |
mCap resum de modificació Etiqueta: editor de codi 2017 |
||
Línia 7: | Línia 7: | ||
| lloc = Entrevista al diari ''Vilaweb'' |
| lloc = Entrevista al diari ''Vilaweb'' |
||
| data = [[13 de juliol]] de 2018 |
| data = [[13 de juliol]] de 2018 |
||
| |
| refs = <ref name="vilaweb"/> |
||
}} |
}} |
||
== Referències == |
== Referències == |
||
{{Referències|refs= |
{{Referències|refs= |
||
<ref="vilaweb">{{Ref-publicació|cognom=Serra|nom=Montserrat|article=Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l’Olimp de la gastronomia mundial|publicació=Vilaweb|url=https://www.vilaweb.cat/noticies/els-secrets-de-carme-ruscalleda-per-arribar-a-lolimp-de-la-gastronomia-mundial/|data=13 juliol 2018|nom2=Elisabeth|cognom2=Magre}}</ref> |
<ref name="vilaweb">{{Ref-publicació|cognom=Serra|nom=Montserrat|article=Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l’Olimp de la gastronomia mundial|publicació=Vilaweb|url=https://www.vilaweb.cat/noticies/els-secrets-de-carme-ruscalleda-per-arribar-a-lolimp-de-la-gastronomia-mundial/|data=13 juliol 2018|nom2=Elisabeth|cognom2=Magre}}</ref> |
||
}} |
}} |
||
Revisió del 22:44, 13 oct 2021
Projectes germans | |
---|---|
Biografia a la Viquipèdia | |
Multimèdia a Commons | |
Dades biogràfiques | |
Naixement |
Sant Pol de Mar (Maresme), 8 de maig de 1952 (71 anys) |
Ocupació | Xef, cuinera i escriptora |
Carme Ruscalleda i Serra (Sant Pol de Mar, 1952) és una cuinera catalana de renom mundial, guardonada amb diverses estrelles Michelin als diferents restaurants que ha dirigit durant la seva trajectòria.
Citacions
- Jo vinc d’un món agrícola, on la dona sempre ha estat molt respectada. El món agrícola ha respectat molt la dona, perquè la dona ha ajudat a sembrar, ha ajudat a collir, ha ajudat a vendre, ha tingut cura del bestiar, ha tingut cura de la mainada, dels vells, ha posat sempre un plat a taula… La dona era pal de paller en el món agrícola. Per tant, la dona tenia vot i veu i era escoltada.[1]
- Entrevista al diari Vilaweb, 13 de juliol de 2018.
Referències
- ↑ Serra, Montserrat; Magre, Elisabeth «Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l’Olimp de la gastronomia mundial». Vilaweb, (13-07-2018).