Carme Ruscalleda i Serra: diferència entre les revisions

De Viquidites
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació
Etiqueta: editor de codi 2017
mCap resum de modificació
Etiqueta: editor de codi 2017
Línia 7: Línia 7:
| lloc = Entrevista al diari ''Vilaweb''
| lloc = Entrevista al diari ''Vilaweb''
| data = [[13 de juliol]] de 2018
| data = [[13 de juliol]] de 2018
| ref = <ref name="vilaweb"/>
| refs = <ref name="vilaweb"/>
}}
}}


== Referències ==
== Referències ==
{{Referències|refs=
{{Referències|refs=
<ref="vilaweb">{{Ref-publicació|cognom=Serra|nom=Montserrat|article=Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l’Olimp de la gastronomia mundial|publicació=Vilaweb|url=https://www.vilaweb.cat/noticies/els-secrets-de-carme-ruscalleda-per-arribar-a-lolimp-de-la-gastronomia-mundial/|data=13 juliol 2018|nom2=Elisabeth|cognom2=Magre}}</ref>
<ref name="vilaweb">{{Ref-publicació|cognom=Serra|nom=Montserrat|article=Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l’Olimp de la gastronomia mundial|publicació=Vilaweb|url=https://www.vilaweb.cat/noticies/els-secrets-de-carme-ruscalleda-per-arribar-a-lolimp-de-la-gastronomia-mundial/|data=13 juliol 2018|nom2=Elisabeth|cognom2=Magre}}</ref>
}}
}}



Revisió del 22:44, 13 oct 2021

Infotaula de personaCarme Ruscalleda i Serra
Projectes germans
  Biografia a la Viquipèdia
  Multimèdia a Commons
Dades biogràfiques
Naixement Sant Pol de Mar (Maresme)
8 de maig de 1952 (71 anys)
Ocupació Xef, cuinera i escriptora
Modifica dades a Wikidata

Carme Ruscalleda i Serra (Sant Pol de Mar, 1952) és una cuinera catalana de renom mundial, guardonada amb diverses estrelles Michelin als diferents restaurants que ha dirigit durant la seva trajectòria.

Citacions

  • Jo vinc d’un món agrícola, on la dona sempre ha estat molt respectada. El món agrícola ha respectat molt la dona, perquè la dona ha ajudat a sembrar, ha ajudat a collir, ha ajudat a vendre, ha tingut cura del bestiar, ha tingut cura de la mainada, dels vells, ha posat sempre un plat a taula… La dona era pal de paller en el món agrícola. Per tant, la dona tenia vot i veu i era escoltada.[1]
Entrevista al diari Vilaweb13 de juliol de 2018.

Referències

  1. Serra, Montserrat; Magre, Elisabeth «Els secrets de Carme Ruscalleda per a arribar a l’Olimp de la gastronomia mundial». Vilaweb, (13-07-2018).