All: diferència entre les revisions

De Viquidites
Contingut suprimit Contingut afegit
m r2.7.2) (Robot afegeix: cs:Česnek
Línia 137: Línia 137:


[[cs:Česnek]]
[[cs:Česnek]]
[[it:Aglio]]
[[pl:Czosnek]]
[[pl:Czosnek]]

Revisió del 08:32, 13 set 2013

All
Alls
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Definició al Viccionari
  Espècie a Viquiespècies
  Multimèdia a Commons
Modifica dades a Wikidata

L'all (Allium sativum) és una planta herbàcia de la família de les liliàcies. De tija cil·líndrica, fullosa fins a la meitat, té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. És un dels condiments tradicionals de la cuina mediterrània.

Dites populars

  • Amb un all fan l'allioli.[1]
  • Alls i pebre vi volen beure.[1]
  • Allà on no hi ha un all, hi ha una ceba.[2]
  • Api, alls i julivert, qui més hi fa més hi perd.[1]
  • Bitxo, pebre i all, menjar de cavall.[1]
  • El morter sempre fa pudor d'all.[3]
  • Ni escudella sense tall, ni amanida sense ceba, ni salsa sense all.[1]
  • Per Sant Blai, planta l'all.[2]
  • Qui no té un all té una ceba.[4]
  • Sense un all, fan s'allioli.[2]
  • Tant patirem per un all com per una ceba.[2]
  • Tant put un all com cent cebes.[1]
  • Val més un all que cent cebes.[1]

Frases fetes

Frases fetes sobre l'all recollides per Antoni M. Alcover i Francesc de B. Moll en el Diccionari català-valencià-balear[2]:

Garlic
Trempat com un all.
  • Cama d'all.
  • Dret (o test) com un all.
  • Encamar els alls a qualcú.
  • Fer més calent que un all.
  • Fer tornar coa d'all qualcú.
  • Fort com un all bruixat.
  • Sà com un gra d'all.
  • Sucar els alls.
  • Tenir all o ceba.
  • Trempat com un all.

Referències

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999, p. 307-333. ISBN 842974519X. 
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  3. Viladot-Puig, J. El Refranyer de Joan Viladot. Lleida: Pagès editors, 2003. ISBN 849779074X. 
  4. «All». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 12 juny 2012].