All: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot fent canvis per la {{tl|ref-llibre}} |
Cap resum de modificació |
||
| Línia 43: | Línia 43: | ||
}} |
}} |
||
{{Cita |
{{Cita |
||
| cita = Ni [[escudella]] sense tall, ni [[amanida]] sense [[ceba]], ni salsa sense all. |
| cita = Ni [[escudella]] sense tall, ni [[amanida]] sense [[ceba]], ni [[salsa]] sense all. |
||
| notes = |
| notes = |
||
| refs = <ref name="pares" /> |
| refs = <ref name="pares" /> |
||
Revisió del 15:51, 13 març 2014
 Alls | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Article a la Viquipèdia | |
 Definició al Viccionari | |
 Espècie a Viquiespècies | |
 Multimèdia a Commons | |
 |
L'all (Allium sativum) és una planta herbàcia de la família de les liliàcies. De tija cil·líndrica, fullosa fins a la meitat, té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. És un dels condiments tradicionals de la cuina mediterrània.
Dites populars
- Amb un all fan l'allioli.[1]
- Alls i pebre vi volen beure.[1]
- Allà on no hi ha un all, hi ha una ceba.[2]
- Api, alls i julivert, qui més hi fa més hi perd.[1]
- Bitxo, pebre i all, menjar de cavall.[1]
- El morter sempre fa pudor d'all.[3]
- Ni escudella sense tall, ni amanida sense ceba, ni salsa sense all.[1]
- Per Sant Blai, planta l'all.[2]
- Qui no té un all té una ceba.[4]
- Sense un all, fan s'allioli.[2]
- Tant patirem per un all com per una ceba.[2]
- Tant put un all com cent cebes.[1]
- Val més un all que cent cebes.[1]
Frases fetes
Frases fetes sobre l'all recollides per Antoni M. Alcover i Francesc de B. Moll en el Diccionari català-valencià-balear[2]:
- Cama d'all.
- Dret (o test) com un all.
- Encamar els alls a qualcú.
- Fer més calent que un all.
- Fer tornar coa d'all qualcú.
- Fort com un all bruixat.
- Sà com un gra d'all.
- Sucar els alls.
- Tenir all o ceba.
- Trempat com un all.
Referències
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999, p. 307-333. ISBN 842974519X.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
- ↑ Viladot-Puig, J. El Refranyer de Joan Viladot. Lleida: Pagès editors, 2003. ISBN 849779074X.
- ↑ «All». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 12 juny 2012].