Sal

Sal

Mina de sal a Cardona
Projectes germans
Article a la Viquipèdia
Definició al Viccionari
Multimèdia a Commons

La sal és un condiment o additiu alimentari format principalment per una sal, el clorur de sodi, la fórmula química del qual és NaCl. Altres denominacions sovint usades són sal comuna, sal marina (quan prové del mar), sal fina o sal de taula (quan és refinada i reduïda a pols), o sal gruixuda o grossa, de gra menys fi, per al seu ús principalment culinari.

Dites populars

• A Argentona venen oli, a Cabrera venen sal, a Dosrius venen vinagre i a Òrrius fan l'enciam.
• A Cervera venen oli, a Cardona venen sal, a Santpedor el vinagre i a Sallent fan l'enciam.
• A Sant Celoni venen oli, a Cardona venen sal, a Sant Feliu el vinagre i a Caldes fan l'enciam.
• Dona sossa i tomàquet sense sal ni pel diable no val.
• El peix per ser bo, sal i sucre, vi i julivert.
• Els tomàtecs i la sal són la gràcia dels menjars.
• La lletugeta va mal, sense oli, vinagre, pebre i sal.

Sense referències

• El sol i la sal, guarden de tot mal
• Qui sala pel març, per l'abril perd la sal i el barril
• Costa més la sal que els cargols
• La sal, tant com sala val
• Vessar vi, bon destí; vessar sal, mal senyal
• Cap gust igual al de la sal
• Pa, sal i aigua: menjar de gran senyor
• Si et fa mal, posa-t'hi sal
• Olla sense sal, com si no menjassis
• Qui té sal a la boca, no coneix la mel
• L'ou demana sal