Botifarra: diferència entre les revisions

Afegeix enllaços
De Viquidites
Exploració interactiva de l'historial
← Edició anteriorEdició següent →
Contingut suprimit Contingut afegit
VisualWikitext
m Bot: Reemplaçament automàtic d'espais(+/-)
m Bot: Reemplaçament automàtic d'espais (+/-)
Línia 4: Línia 4:
| descripció = Botifarra fresca
| descripció = Botifarra fresca
| Viquipèdia = Botifarra
| Viquipèdia = Botifarra
| Viquitexts =
| Viquitexts =
| Viccionari =
| Viccionari =
| Commons = Category:Botifarres
| Commons = Category:Botifarres
}}
}}
Línia 12: Línia 12:
{{Cita
{{Cita
| cita = A can Gil mengen botifarra sense fil.
| cita = A can Gil mengen botifarra sense fil.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = A la Pobla botifarres i tacons al Bellestar; per a vore xiques guapes, a Fredes i a Coratxà.
| cita = A la Pobla botifarres i tacons al Bellestar; per a vore xiques guapes, a Fredes i a Coratxà.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = A Sant Gervasi de Cassoles, botifarres abans d'hora.
| cita = A Sant Gervasi de Cassoles, botifarres abans d'hora.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Al compare, botifarra; al padrí, un [[porró]] de [[vi]].
| cita = Al compare, botifarra; al padrí, un [[porró]] de [[vi]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Botifarra, cansalada i [[ous fregits]] fa perdre la vista als marits.
| cita = Botifarra, cansalada i [[ous fregits]] fa perdre la vista als marits.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Botifarra, tanca-la amb barra, i el [[botifarró]], tanca'l amb barró.
| cita = Botifarra, tanca-la amb barra, i el [[botifarró]], tanca'l amb barró.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Botifarra de març, xai d'abril i carbó de maig.
| cita = Botifarra de març, xai d'abril i carbó de maig.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Botifarres amb [[mongeta|mongetes]], amb llardons han d'ésser fetes.
| cita = Botifarres amb [[mongeta|mongetes]], amb llardons han d'ésser fetes.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = El fil fa la botifarra.
| cita = El fil fa la botifarra.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = En ser negre, botifarra.
| cita = En ser negre, botifarra.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = [[Fum]] d'altar, botifarres a l'olla.
| cita = [[Fum]] d'altar, botifarres a l'olla.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Hi ha més dies que [[llonganissa|llonganisses]] i més setmanes que botifarres.
| cita = Hi ha més dies que [[llonganissa|llonganisses]] i més setmanes que botifarres.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Hi ha més dies que llonganisses i més setmanes que botifarres i més anys que capellans.
| cita = Hi ha més dies que llonganisses i més setmanes que botifarres i més anys que capellans.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = L'oli de [[gener]], i les botifarres de [[febrer]].
| cita = L'oli de [[gener]], i les botifarres de [[febrer]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = La bona botifarra a mig [[març]] (o pel març) vol ésser (o ha d'ésser) encetada.
| cita = La bona botifarra a mig [[març]] (o pel març) vol ésser (o ha d'ésser) encetada.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = La botifarra més bona, encetada per [[Santa Madrona]].
| cita = La botifarra més bona, encetada per [[Santa Madrona]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Més val [[botifarró]] ple que botifarra buida.
| cita = Més val [[botifarró]] ple que botifarra buida.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = On no hi ha sang, no s'hi fan botifarres.
| cita = On no hi ha sang, no s'hi fan botifarres.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Per [[Santa Madrona]] la botifarra i la llonganissa comença a ésser bona.
| cita = Per [[Santa Madrona]] la botifarra i la llonganissa comença a ésser bona.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Val més botifarró ple que botifarra buida.
| cita = Val més botifarró ple que botifarra buida.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=pares/>
| refs = <ref name=pares/>
}}
}}
Línia 114: Línia 114:
{{Cita
{{Cita
| cita = Esclatar la botifarra.
| cita = Esclatar la botifarra.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Estar ple com una botifarra.
| cita = Estar ple com una botifarra.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Fer botifarra (a algú).
| cita = Fer botifarra (a algú).
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=GDLC/>
| refs = <ref name=GDLC/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Fer botifarres de la sang d'algú.
| cita = Fer botifarres de la sang d'algú.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Fer de botifarra.
| cita = Fer de botifarra.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Parèixer una botifarra mal nugada.
| cita = Parèixer una botifarra mal nugada.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
{{Cita
{{Cita
| cita = Vindre (a algú) la botifarra a la boca.
| cita = Vindre (a algú) la botifarra a la boca.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name=alcover/>
| refs = <ref name=alcover/>
}}
}}
== Referències ==
== Referències ==
{{referències|2|refs=
{{referències|2|refs=
<ref name=pares>{{Ref-llibre |cognom=Parés i Puntas|nom=Anna|url=http://books.google.cat/books?id=yFagMVe18DgC&dq=refranys&hl=ca|títol=Tots els refranys catalans |editorial=Edicions 62|lloc=Barcelona|data=1999|isbn=842974519X}}</ref>
<ref name=pares>{{Ref-llibre | cognom = Parés i Puntas|nom=Anna|url=http://books.google.cat/books?id=yFagMVe18DgC&dq=refranys&hl=ca|títol=Tots els refranys catalans |editorial=Edicions 62|lloc=Barcelona|data=1999|isbn=842974519X}}</ref>
<ref name=alcover>{{Ref-llibre|cognom=Alcover|nom=Antoni M.|cognom2=Moll|nom2=Francesc de B.|títol=Diccionari català-valencià-balear |url=http://dcvb.iecat.net/|editorial=IEC|lloc=Barcelona|data=2002}}</ref>
<ref name=alcover>{{Ref-llibre| cognom = Alcover|nom=Antoni M.|cognom2=Moll|nom2=Francesc de B.|títol=Diccionari català-valencià-balear |url=http://dcvb.iecat.net/|editorial=IEC|lloc=Barcelona|data=2002}}</ref>
<ref name=GDLC>{{GDLC|id=0020923|nom=Botifarra|consulta=19 d'octubre de 2013}}</ref>
<ref name=GDLC>{{GDLC| id = 0020923|nom=Botifarra|consulta=19 d'octubre de 2013}}</ref>
}}
}}


Revisió del 19:00, 4 set 2014

Botifarra
Botifarra fresca
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Multimèdia a Commons
Modifica dades a Wikidata

La botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

Dites populars

  • A can Gil mengen botifarra sense fil.[1]
  • A la Pobla botifarres i tacons al Bellestar; per a vore xiques guapes, a Fredes i a Coratxà.[1]
  • A Sant Gervasi de Cassoles, botifarres abans d'hora.[1]
  • Al compare, botifarra; al padrí, un porró de vi.[1]
  • Botifarra, cansalada i ous fregits fa perdre la vista als marits.[1]
  • Botifarra, tanca-la amb barra, i el botifarró, tanca'l amb barró.[1]
  • Botifarra de març, xai d'abril i carbó de maig.[1]
  • Botifarres amb mongetes, amb llardons han d'ésser fetes.[1]
  • El fil fa la botifarra.[1]
  • En ser negre, botifarra.[2]
  • Fum d'altar, botifarres a l'olla.[2]
  • Hi ha més dies que llonganisses i més setmanes que botifarres.[1]
  • Hi ha més dies que llonganisses i més setmanes que botifarres i més anys que capellans.[1]
  • L'oli de gener, i les botifarres de febrer.[1]
  • La bona botifarra a mig març (o pel març) vol ésser (o ha d'ésser) encetada.[1]
  • La botifarra més bona, encetada per Santa Madrona.[1]
  • Més val botifarró ple que botifarra buida.[2]
  • On no hi ha sang, no s'hi fan botifarres.[2]
  • Per Santa Madrona la botifarra i la llonganissa comença a ésser bona.[1]
  • Val més botifarró ple que botifarra buida.[1]

Frases fetes

  • Esclatar la botifarra.[2]
  • Estar ple com una botifarra.[2]
  • Fer botifarra (a algú).[3]
  • Fer botifarres de la sang d'algú.[2]
  • Fer de botifarra.[2]
  • Parèixer una botifarra mal nugada.[2]
  • Vindre (a algú) la botifarra a la boca.[2]

Referències

  1. ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X. 
  2. ↑ 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  3. ↑ «Botifarra». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 19 octubre 2013].
Obtingut de «https://ca.wikiquote.org/w/index.php?title=Botifarra&oldid=45212»