Escudella: diferència entre les revisions

De Viquidites
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot:Afegint enllaços interns pels mesos de l'any.
m Bot: Canviant {{Cita}} per {{Dita}} i ==Cites== per ==Citacions==, replaced: {{Cita → {{Dita (27), | cita = → | dita = (27)
Línia 11: Línia 11:
== Dites populars ==
== Dites populars ==
[[Fitxer:Escudella Catalana - Barcelona (2011).JPG|thumb|250px|alt = Escudella catalana|Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.]]
[[Fitxer:Escudella Catalana - Barcelona (2011).JPG|thumb|250px|alt = Escudella catalana|Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.]]
{{Cita
{{Dita
| cita = A les taules ben parades qui no menja escudella no menja [[fava|faves]].
| dita = A les taules ben parades qui no menja escudella no menja [[fava|faves]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = A qui no vol [[brou]], set escudelles
| dita = A qui no vol [[brou]], set escudelles
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Escudella d'[[esquirol]] cura diarrea.
| dita = Escudella d'[[esquirol]] cura diarrea.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Escudella sense [[ceba]], ballada sense flabiol.
| dita = Escudella sense [[ceba]], ballada sense flabiol.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Escudella que bull massa, [[carabassa]].
| dita = Escudella que bull massa, [[carabassa]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Escudella que no has de menjar, deixa-la cremar.
| dita = Escudella que no has de menjar, deixa-la cremar.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = L'escudella de [[pagès]] és el plat que atipa més.
| dita = L'escudella de [[pagès]] és el plat que atipa més.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="5milrefranys"/>
| refs = <ref name="5milrefranys"/>
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = L'escudella és bona pel cos i per la [[butxaca]].
| dita = L'escudella és bona pel cos i per la [[butxaca]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = La casa ben regida, la migdia escudella i al vespre amanida.
| dita = La casa ben regida, la migdia escudella i al vespre amanida.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = La [[menta]] no pot mentir: l'escudella fa pair.
| dita = La [[menta]] no pot mentir: l'escudella fa pair.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Molta [[verdura]] i poca [[carn]], escudella per matar de fam.
| dita = Molta [[verdura]] i poca [[carn]], escudella per matar de fam.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Ni escudella sense tall, ni [[amanida]] sense ceba, ni [[salsa]] sense [[all]].
| dita = Ni escudella sense tall, ni [[amanida]] sense ceba, ni [[salsa]] sense [[all]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Olla petita, escudella pobra i magra.
| dita = Olla petita, escudella pobra i magra.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Pa eixut i escudella reposada treuen l'hoste de casa.
| dita = Pa eixut i escudella reposada treuen l'hoste de casa.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Per un [[cigró]] no es perd l'escudella.
| dita = Per un [[cigró]] no es perd l'escudella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.
| dita = Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Qui escudella d'altri espera, freda se la menja.
| dita = Qui escudella d'altri espera, freda se la menja.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Qui escudella d'altri espera, freda se la menja... i de vegades, ni freda ni calenta.
| dita = Qui escudella d'altri espera, freda se la menja... i de vegades, ni freda ni calenta.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Qui no menja escudella, no menja fregits.
| dita = Qui no menja escudella, no menja fregits.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Qui no menja escudella, quan és mort no beu en [[botella]].
| dita = Qui no menja escudella, quan és mort no beu en [[botella]].
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Sopa poc, dina molt i menja escudella i viuràs com una vedella.
| dita = Sopa poc, dina molt i menja escudella i viuràs com una vedella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = A [[Granadella]], cada dia escudella.
| dita = A [[Granadella]], cada dia escudella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="5milrefranys">{{Ref-llibre |títol=Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars |lloc=Barcelona |editorial=Millà|col·lecció=Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3 |data=1965 |pàgines= |isbn=84-7304-008-2 }}</ref>
| refs = <ref name="5milrefranys">{{Ref-llibre |títol=Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars |lloc=Barcelona |editorial=Millà|col·lecció=Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3 |data=1965 |pàgines= |isbn=84-7304-008-2 }}</ref>
Línia 123: Línia 123:


== Frases fetes ==
== Frases fetes ==
{{Cita
{{Dita
| cita = Fer escudella.
| dita = Fer escudella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref>{{DIEC |id=0056376 |nom=Escudella |consulta=11 [[juny]] 2013}}</ref>
| refs = <ref>{{DIEC |id=0056376 |nom=Escudella |consulta=11 [[juny]] 2013}}</ref>
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Fer s'escudella.
| dita = Fer s'escudella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Fer-se s'escudella.
| dita = Fer-se s'escudella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Posar terra a s'escudella a qualcú.
| dita = Posar terra a s'escudella a qualcú.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
}}
}}
{{Cita
{{Dita
| cita = Semblar que no ha trencat mai cap [[plat]] ni escudella.
| dita = Semblar que no ha trencat mai cap [[plat]] ni escudella.
| notes =
| notes =
| refs = <ref name="alcover" />
| refs = <ref name="alcover" />
Línia 158: Línia 158:
[[Categoria:Dites sobre aliments]]
[[Categoria:Dites sobre aliments]]
[[Categoria:Plats]]
[[Categoria:Plats]]
[[Categoria:Articles que no usen la plantilla de dites‎]]

Revisió del 16:08, 18 des 2014

Escudella
Escudella
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Multimèdia a Commons
Modifica dades a Wikidata

L'escudella és un plat d'arròs i fideus o qualsevol altra pasta, sovint de sèmola i fins i tot de tapioca, amb col, patates i altres verdures, cuit amb el brou de la carn d'olla o solament amb aigua i algun condiment.

Dites populars

Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.
  • A les taules ben parades qui no menja escudella no menja faves.[1]
  • A qui no vol brou, set escudelles[2]
  • Escudella d'esquirol cura diarrea.[1]
  • Escudella sense ceba, ballada sense flabiol.[1]
  • Escudella que bull massa, carabassa.[1]
  • Escudella que no has de menjar, deixa-la cremar.[2]
  • L'escudella de pagès és el plat que atipa més.[3]
  • L'escudella és bona pel cos i per la butxaca.[1]
  • La casa ben regida, la migdia escudella i al vespre amanida.[1]
  • La menta no pot mentir: l'escudella fa pair.[1]
  • Molta verdura i poca carn, escudella per matar de fam.[1]
  • Ni escudella sense tall, ni amanida sense ceba, ni salsa sense all.[1]
  • Olla petita, escudella pobra i magra.[1]
  • Pa eixut i escudella reposada treuen l'hoste de casa.[1]
  • Per un cigró no es perd l'escudella.[1]
  • Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.[2]
  • Qui escudella d'altri espera, freda se la menja.[2]
  • Qui escudella d'altri espera, freda se la menja... i de vegades, ni freda ni calenta.[2]
  • Qui no menja escudella, no menja fregits.[2]
  • Qui no menja escudella, quan és mort no beu en botella.[2]
  • Sopa poc, dina molt i menja escudella i viuràs com una vedella.[1]
  • A Granadella, cada dia escudella.[3]

Frases fetes

  • Fer escudella.[4]
  • Fer s'escudella.[2]
  • Fer-se s'escudella.[2]
  • Posar terra a s'escudella a qualcú.[2]
  • Semblar que no ha trencat mai cap plat ni escudella.[2]

Referències

  1. 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X. 
  2. 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 2,10 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  3. 3,0 3,1 Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars. Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 84-7304-008-2.  Error de citació: Etiqueta <ref> no vàlida; el nom «5milrefranys» està definit diverses vegades amb contingut diferent.
  4. «Escudella». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Barcelona : Institut d'Estudis Catalans. [Consulta: 11 juny 2013]