Escudella: diferència entre les revisions

De Viquidites
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació
Cap resum de modificació
Línia 11: Línia 11:
== Dites populars ==
== Dites populars ==
[[Fitxer:Escudella Catalana - Barcelona (2011).JPG|thumb|250px|alt = Escudella catalana|Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.]]
[[Fitxer:Escudella Catalana - Barcelona (2011).JPG|thumb|250px|alt = Escudella catalana|Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.]]
{{Dita
| dita = A [[Granadella]], cada dia escudella.
| notes =
| refs = <ref name="5milrefranys">{{Ref-llibre |títol=Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars |lloc=Barcelona |editorial=Millà|col·lecció=Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3 |data=1965 |pàgines= |isbn=84-7304-008-2 }}</ref>
}}
{{Dita
{{Dita
| dita = A les taules ben parades qui no menja escudella no menja [[fava|faves]].
| dita = A les taules ben parades qui no menja escudella no menja [[fava|faves]].
Línia 108: Línia 113:
| refs = <ref name="pares" />
| refs = <ref name="pares" />
}}
}}

{{Dita
| dita = A [[Granadella]], cada dia escudella.
| notes =
| refs = <ref name="5milrefranys">{{Ref-llibre |títol=Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars |lloc=Barcelona |editorial=Millà|col·lecció=Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3 |data=1965 |pàgines= |isbn=84-7304-008-2 }}</ref>
}}


== Frases fetes ==
== Frases fetes ==
Línia 150: Línia 151:
[[Categoria:Dites sobre aliments]]
[[Categoria:Dites sobre aliments]]
[[Categoria:Plats]]
[[Categoria:Plats]]
[[Categoria:Articles que no usen la plantilla de dites‎]]

Revisió del 00:33, 19 des 2014

Escudella
Escudella
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Multimèdia a Commons
Modifica dades a Wikidata

L'escudella és un plat d'arròs i fideus o qualsevol altra pasta, sovint de sèmola i fins i tot de tapioca, amb col, patates i altres verdures, cuit amb el brou de la carn d'olla o solament amb aigua i algun condiment.

Dites populars

Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.
  • A Granadella, cada dia escudella.[1]
  • A les taules ben parades qui no menja escudella no menja faves.[2]
  • A qui no vol brou, set escudelles[3]
  • Escudella d'esquirol cura diarrea.[2]
  • Escudella sense ceba, ballada sense flabiol.[2]
  • Escudella que bull massa, carabassa.[2]
  • Escudella que no has de menjar, deixa-la cremar.[3]
  • L'escudella de pagès és el plat que atipa més.[1]
  • L'escudella és bona pel cos i per la butxaca.[2]
  • La casa ben regida, la migdia escudella i al vespre amanida.[2]
  • La menta no pot mentir: l'escudella fa pair.[2]
  • Molta verdura i poca carn, escudella per matar de fam.[2]
  • Ni escudella sense tall, ni amanida sense ceba, ni salsa sense all.[2]
  • Olla petita, escudella pobra i magra.[2]
  • Pa eixut i escudella reposada treuen l'hoste de casa.[2]
  • Per un cigró no es perd l'escudella.[2]
  • Quan s'escudella és calenta, no la deixis refredar.[3]
  • Qui escudella d'altri espera, freda se la menja.[3]
(var.) Qui escudella d'altri espera, freda se la menja... i de vegades, ni freda ni calenta.[3]
  • Qui no menja escudella, no menja fregits.[3]
(var.) Qui no menja escudella, quan és mort no beu en botella.[3]
  • Sopa poc, dina molt i menja escudella i viuràs com una vedella.[2]


Frases fetes

  • Fer escudella.[4]
  • Fer s'escudella.[3]
  • Fer-se s'escudella.[3]
  • Posar terra a s'escudella a qualcú.[3]
  • Semblar que no ha trencat mai cap plat ni escudella.[3]

Referències

  1. 1,0 1,1 Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars. Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 84-7304-008-2.  Error de citació: Etiqueta <ref> no vàlida; el nom «5milrefranys» està definit diverses vegades amb contingut diferent.
  2. 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 2,10 2,11 2,12 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X. 
  3. 3,00 3,01 3,02 3,03 3,04 3,05 3,06 3,07 3,08 3,09 3,10 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  4. «Escudella». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Barcelona : Institut d'Estudis Catalans. [Consulta: 11 juny 2013]