Allioli: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Canviant plantilla Dita per Frase feta |
|||
| Línia 8: | Línia 8: | ||
| Commons = Category:Aioli |
| Commons = Category:Aioli |
||
}} |
}} |
||
L''''{{w|allioli}}''' és una [[salsa]] espessa, de color groguenc, feta d'alls picats finament i emulsionant-los amb oli d'oliva en un morter. |
L''''{{w|allioli}}''' és una [[salsa]] espessa, de [[color]] groguenc, feta d'alls picats finament i emulsionant-los amb oli d'oliva en un morter. |
||
== Dites populars == |
== Dites populars == |
||
Revisió del 11:44, 28 abr 2017
 Allioli | |
| Projectes germans | |
|---|---|
 Article a la Viquipèdia | |
 Definició al Viccionari | |
 Llibres de texts i manuals a Viquillibres | |
 Multimèdia a Commons | |
 |
L'allioli és una salsa espessa, de color groguenc, feta d'alls picats finament i emulsionant-los amb oli d'oliva en un morter.
Dites populars
- Amb un all fan l'allioli.[1]
- Allioli negat, dona'l al gat.[2]
- Allioli, pa torrat, aiguardent i figues seques, fan ballar endimoniat.[3]
- Per Sant Antoni, cargols amb allioli.[1]
- Sense un all, fan s'aioli.[3]
Frases fetes
No aconseguir lligar la salsa per haver-hi posat massa oli. També, desbaratar un negoci. (Empordà)
Referències
- ↑ 1,0 1,1 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans. Barcelona: Edicions 62, 1999, p. 307-333. ISBN 842974519X.
- ↑ Viladot-Puig, J. El Refranyer de Joan Viladot. Lleida: Pagès editors, 2003. ISBN 849779074X.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002.
- ↑ Fabra, Pompeu; De Montoliu, Manuel. Diccionari Aguiló. vol. 5 (M-O). Barcelona: Institut d'Estudis Catalans, 1924.