Joan Roca i Fontané

De Viquidites
Infotaula de personaJoan Roca i Fontané
Joan Roca a la cuina d'El Celler de Can Roca
Projectes germans
  Biografia a la Viquipèdia
  Multimèdia a Commons
Dades biogràfiques
Naixement Girona
11 de febrer de 1964 (60 anys)
Ocupació Xef, escriptor i participant en un fòrum internacional
Modifica dades a Wikidata

Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) és un cuiner i xef del restaurant gironí El Celler de Can Roca.

Citacions[modifica | modifica el codi]

  • El repte és aconseguir que la cuina es prengui seriosamentEntrevista a Joan Roca. Diari Ara. 15/2/2014
Alemanya, 14/2/2014.

Referències[modifica | modifica el codi]