Carn

De Viquidites
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'alimentCarn
Eye Fillet, Grass-Fed Beef.jpg
Projectes germans
Wikipedia-logo-v2.svg  Article a la Viquipèdia
Wiktionary-logo-en.png  Definició al Viccionari
Commons-logo.svg  Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus aliment, producte intermedi, flesh (en) Tradueix i ingredient culinari
Ingredients principals múscul, teixit adipós i aigua líquida
Modifica dades a Wikidata

La carn és el teixit, principalment muscular, que forma part de la composició d'un animal.

Dites populars[modifica | modifica el codi]

  • A carn dura, dent aguda.[1]
Dita popular La necessitat ens fa adaptar a les circumstàncies.
  • Alegra't, panxeta, que Nadal ja ve; menjarem carneta i arrosset també.[2]
  • Carn fa carn i vi fa sang.[3]
  • Carn de pit, carn de poc profit.[3]
  • Carn fa carn.[4]
Dita popular Pondera l'excel·lència de la carn davant del peix, com a aliment.
  • Corb, menja carn de burro mort.[5]
  • La carn que no es cou per tu, deixa-la cremar.[4]
Dita popular Quan alguna cosa no ens ateny, més val no ficar's-hi.

Frases fetes i locucions[modifica | modifica el codi]

  • En carn i ossos.[4]
Dita popular En persona.
  • No ser ni carn ni peix.[4]
Dita popular No tenir un caràcter gaire determinat.
  • Ser carn i ungla.[4]
Dita popular Ser, dues persones, inseparables.

Referències[modifica | modifica el codi]

Bibliografia[modifica | modifica el codi]

  • Amades, Joan. Costumari català : el curs de l'any (en català). Vol. I. Hivern. Barcelona: Salvat, 1982. ISBN 84-345-3673-0. 
  • Amades, Joan. Refranyer de les dones (en català). Tarragona: El Mèdol, 2004 (Biblioteca de tradicions populars ; 25). ISBN 8495559994. 
  • Gelabert i Fiet, Eduard. «Vell i nou: refranys de ma terra». A: Cornellà de Llobregat: Història, Arqueologia i Folklore (en català). Barcelona: AGM, 1973, p. 158-171. 
  • Pàmies i Riudor, Víctor. Dites.cat : Locucions, frases fetes i refranys del català (en català). Barcelona: Barcanova, 2012. ISBN 978-84-489-3041-7. 
  • Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X.