Botifarra

De Viquidites
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'alimentBotifarra
Butifarra fresca.jpg
Botifarra fresca
Projectes germans
Wikipedia-logo-v2.svg  Article a la Viquipèdia
Wiktionary-logo-en.png  Definició al Viccionari
Commons-logo.svg  Multimèdia a Commons
Detalls
Tipus salsitxa
Modifica dades a Wikidata

La botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

Dites populars[modifica | modifica el codi]

(var.) Hi ha més dies que llonganisses i més setmanes que botifarres i més anys que capellans.[1]

Frases fetes[modifica | modifica el codi]

  • Esclatar la botifarra.[2]
  • Estar ple com una botifarra.[2]
  • Fer botifarra (a algú).[4]
  • Fer botifarres de la sang d'algú.[2]
  • Fer de botifarra.[2]
  • Parèixer una botifarra mal nugada.[2]
  • Vindre (a algú) la botifarra a la boca.[2]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X. 
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «Botifarra». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  3. Amades, Joan. Costumari català : el curs de l'any. Vol. IV. Estiu. Barcelona: Salvat, 1950, p. p. 766-776. [Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu][Enllaç no actiu]
  4. «Botifarra». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Gran Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 19 d'octubre de 2013].