Vés al contingut

Botifarra

De Viquidites
Infotaula d'alimentBotifarra
Botifarra fresca
Projectes germans
  Article a la Viquipèdia
  Definició al Viccionari
  Multimèdia a Commons
Detalls
País d'origen Espanya
Tipus salsitxa
Modifica dades a Wikidata

La botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.

Dites populars[modifica | modifica el codi]

(var.) Hi ha més dies que llonganisses i més setmanes que botifarres i més anys que capellans.[1]

Frases fetes[modifica | modifica el codi]

  • Esclatar la botifarra.[2]
  • Estar ple com una botifarra.[2]
  • Fer botifarra (a algú).[4]
  • Fer botifarres de la sang d'algú.[2]
  • Fer de botifarra.[2]
  • Parèixer una botifarra mal nugada.[2]
  • Vindre (a algú) la botifarra a la boca.[2]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 Parés i Puntas, 1999.
  2. 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «Botifarra». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  3. Amades, Joan. Costumari català : el curs de l'any. Vol. IV. Estiu. Barcelona: Salvat, 1950, p. 766-776. [Enllaç no actiu]
  4. «Botifarra». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 19 octubre 2013].