Aiguardent

De Viquidites
Salta a: navegació, cerca
Aiguardent
Cachacabrazil.jpg
Ampolles d'aiguardent
Projectes germans
Wikipedia-logo-v2.svg  Article a la Viquipèdia
Wiktionary-logo-en.png  Definició al Viccionari
Commons-logo.svg  Multimèdia a Commons
Modifica dades a Wikidata

L'aiguardent és una beguda espirituosa obtinguda per la destil·lació de líquids procedents de fermentació alcohòlica, com ara vi (brandi, conyac), melassa de canya de sucre (canya, rom), de brisa (marc, oruxo, grappa), pomes o sidra (calvados) i altres sucs de fruita (cirera, pruna, etc.). Pot ser natural o perfumat amb tota mena d'essències (anís, taronja, préssec, meló).

Dites populars[modifica | modifica el codi]

  • A marit dolent, capons, gallines, vi i aiguardent.[1]
  • Allioli i pa torrat, aiguardent i figues seques fan ballar endimoniat.[2]
  • Aiguardent de tenda i vi de taverna.[3]
  • Aiguardent i vi, borratxo fi.[4]
  • Aiguardent i vi els joves fa viure i els vells morir.[3]
  • D'aiguardent i malvasia, fes-ne barreja, Maria.[2]
  • De Tremp, heu perdut l'enteniment per la gola de l'aiguardent.[5]
  • El borratxo valent se'n va del vi a l'aiguardent.[1]
  • Home de vi, ni al vespre ni al matí; home d'aiguardent, ni de llevant ni de ponent, i home de cafè no és res.[3]
  • Jugador de cartes i bevedor d'aiguardent, duu sempre el cap calent.[1]
  • L'aiguardent, de primer es beu amb aigua, després sense aigua, després... com aigua.[3]
  • L'aiguardent, en el casino.[3]
  • L'aiguardent i el bolet, el primer és el que hi té dret.[3]
  • La pols que alcen els moltons serveix d'aiguardent al llop.[6]
  • Pel constipat, aiguardent ben escalfat.[2]
(var.) Per l'encostipat, aiguardent ben escaldat.[7]
  • Per l'agost calent ni vi ni aiguardent.[1]
  • Si es dóna aiguardent a un gos quan és petit, no creix.[3]
  • Vi i aiguardent, mort de moment.[1]

Frases fetes i locucions[modifica | modifica el codi]

  • Sebre quants de graus fa s'aiguardent de qualcú.[4]
Frase feta Saber bé qui és ell, conèixer quin seny té (Mallorca).
  • Tenir veu d'aiguardent.[8]
Frase feta Veu aspra com la de qui beu habitualment molt d'aiguardent.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Gargallo i Gregori, José. «El Refranyer: Dites, refranys i maneres de dir». L'autor, 2010-. [Consulta: 18 novembre 2017].
  2. 2,0 2,1 2,2 Viladot-Puig, Joan. El Refranyer de Joan Viladot (en català). Lleida: Pagès Editors, 2003 (Història. Monografies; 23). ISBN 9788497790741. 
  3. 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 Parés i Puntas, Anna. Tots els refranys catalans (en català). Barcelona: Edicions 62, 1999. ISBN 842974519X. 
  4. 4,0 4,1 Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «Aiguardent». A: Diccionari català-valencià-balear. Barcelona: IEC, 2002. 
  5. Pàmies i Riudor, Víctor. «Tremp». Paremiologia tòpica. l'autor, cop. 2010. [Consulta: 26 setembre 2013].
  6. Amades, Joan. Vocabulari dels pastors (en català). Barcelona: Imprenta de la Casa de Caritat, 1932. 
  7. Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars (en català). Barcelona: Millà, 1965 (Biblioteca popular catalana vell i nou ; 3). ISBN 8473040082. 
  8. «Aiguardent». Gran Diccionari de la Llengua Catalana. Barcelona: Gran Enciclopèdia Catalana. [Consulta: 4 de juny de 2012].